صفيحة بالدبس

لحم حلال 100% مفروم وممزوج بالبصل المبشور والطماطم الطازجة بالإضافة إلى الثوم المهروس والفلفل الأخضر المفروم بطريقة ناعمة. ثم نضيف دبس الرمان وصلصة الطحينة إلى الخليط. نضع رشة من الملح والفلفل مع مجموعة من البهارات المشكلة وحبات الصنوبر المخبوزة على عجينة هشة ورقيقة